GRUSZ: Slow food aneb Hlemýždím krokem kupředu

Dnes je 24. června 2019, 21:17 hodin
EUR Vlajka meny EURzměna GBP Vlajka meny GBPzměna
USD Vlajka meny USDzměna JPY Vlajka meny JPYzměna

GRUSZ: Slow food aneb Hlemýždím krokem kupředu

Slow Food mě chytlo hned od prvního okamžiku, kdy jsem se s ním poprvé setkal. Bylo to před více než 17 lety, když jsem nastoupil jako kuchař do pražského hotelu Four Seasons. Hotel byl krátce po otevření a šéfem zdejší kuchyně byl pro Čechy neznámý a dnes již legendární italský šéfkuchař Vito Mollica. Vito byl jeden z prvních, který se v Čechách zabýval myšlenkou Slow Food neboli podporou lokální produkce a ochranou kulturního dědictví v gastronomii. Další články k tématu:GRUSZ: Dlouhověkost má druhé jméno. SushiGRUSZ: Vegetariánství. Moderní výstřelek, nebo návrat do minulosti?DAVID: Service charge alias servisní poplatek. K čemu je a proč ho platit?ŠÁDA: Jaro patří vajíčkům. Vyzkoušejte je s chřestem a kaviáremKUNC: Kuchařský postgraduál. Co nezažijete se z Googlu nedozvíteKUNC: Proč je jídlo v restauracích ‚drahé‘?
Lidovky.cz 12.06.2019 04:45
Doporučujeme: Přečíst

Tyden.cz

Syn je fešák. Vlaďka Erbová bude muset brzy odhánět nápadnice Tyden.cz 20.06.19 12:20
Nedělní dopoledne patřilo slavnostnímu brunchi v brněnském multikině u příležitosti exkluzivní předpremiéry nového filmu Tajný život mazlíčků 2. Se svými ratolestmi do kina vyrazili například herci brněnského divadla nebo Vlaďka

Doktor P.P. natočil další klip. Hraje v něm Patrasová a Hruška Tyden.cz 18.06.19 18:00

Petr Vacek a Magdalena Reifová: Dospělí jim ničí práci Tyden.cz 17.06.19 10:30

Leona Machálková prozradila, za co nejraději utrácí Tyden.cz 13.06.19 07:00

Oslava hudby a lásky! To bude letošní festival Benátská. Tyden.cz 12.06.19 10:00

Oslava hudby a lásky. To bude letošní festival Benátská! Tyden.cz 12.06.19 10:00

Linda Rybová prozradila, jak si čistí tělo i duši Tyden.cz 10.06.19 16:00

Režisér Jan Hřebejk míří do Ameriky Tyden.cz 06.06.19 06:50